Manfaat Ubi Jalar Sebagai Obat

Ubi jalar (Ipomoea batatas) cukup digemari sebagai penganan di sebagian besar wilayah Tanah Air. Rasanya yang khas dan manis memang terasa nikmat disantap. Namun, ubi jalar ternyata tidak sekadar berfungsi sebagai teman yang pas saat menikmati minuman hangat di sore hari. Lebih dari itu, ubi jalar memiliki berbagai khasiat obat yang sangat bermanfaat.

Ubi jalar dikenal hampir di semua wilayah Indonesia. Ubi jalar memiliki Nama daerah ubi jawa (Sumatera Barat), gadong jalur (Batak), ketela (Jakarta),(ketela rambat (Jawa), katila (Dayak), watata (Sulawesi Utara), dan lain-lain.

Kandungan kimia pada ubi jalar adalah protein, lemak, karbohidrat, kalori,serat, abu, kalsium, fosfor, zat besi, karoten, vitamin B1, B2, C, dan asam nikotinat. Menurut pakar tanaman obat Prof Hembing Wijayakusuma, ubi jalar memiliki sifat kimia manis, dingin, astringen. Efek farmakologisnya berkhasiat sebagai tonik, menghentikan perdarahan. Bagian yang bisa dimanfaatkan adalah ubi dan daun.

Ubi jalar bisa digunakan untuk mengatasi kencing manis (diabetes mellitus),penyakit kuning, keseleo, luka terpukul, eksim, bisul, herpes, sakit tenggorokan, masuk angin, perut kembung, rematik, asam urat, pegal linu, dan lain-lain.

Mengatasi kencing manis, 100 gram ubi jalar, 15 gram kulit labu bligo (Benincasa hispida), dan 50 gram biji alpukat direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 500 cc. Lalu disaring dan diminum airnya, sedangkan ubinya dimakan.

Mencegah dan mengatasi penyakit kuning, 200 gram ubi jalar merah, 30 gram daun serut atau mirten segar, dan madu secukupnya, direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 500 cc. Ramuan disaring dan diminum dua kali sehari.

Mengatasi keseleo dan luka terpukul, ubi jalar secukupnya dikeringkan dan ditumbuk hingga menjadi bubuk. Tambahkan arak putih lalu oleskan pada tempat yang sakit. Mengatasi eksim, 250 sampai 300 gram ubi jalar merah diblender atau diparut, airnya dioleskan pada bagian tubuh yang sakit.

Obat bisul, 100 sampai 200 gram ubi jalar putih diparut lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit. Mengatasi herpes, 100 gram daun ubi jalar dijus lalu dioleskan pada bagian tubuh yang sakit.

Jika mengalami sakit tenggorokan, 200 gram ubi jalar putih dikeringkan lalu ditumbuk hingga menjadi bubuk. Seduh dengan air panas dan diminum hangat-hangat.

Mengatasi masuk angin dan perut kembung, 200 gram ubi jalar merah, 15 gram jahe, 1 jari kayu manis, 5 butir cengkeh, 5 butir kapulaga, dan gula merah secukupnya direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 500 cc, lalu diminum airnya.

Obat rematik, asam urat, dan pegal linu, 200 gram ubi jalar merah, 15 gram jahe merah, 10 gram jahe biasa, 5 butir cengkeh, 5 butir kapulaga, 1 jari kayu manis, 5 gram biji pala, 10 butir merica, dan gula secukupnya direbus dnegan 1.500 cc air hingga tersisa 600 cc. Lalu airnya diminum dan =ubinya dimakan.

Hak Cipta oleh Republika Online.
______________________________________________________________________________
Don't give up when you still have something to give.
Nothing is really over until the moment you stop trying.

Indo community