Manfaat tahu

(info kesehatan) Tahu Peluruh Kolesterol

CYBERNEWS.
Mengunyah tahu bukanlah hal yang istimewa bagi kita. Tapi, tahukah Anda dari segi protein, makanan dari kacang kedelainya ini ternyata ampuh menurunkan kadar kolesterol. Dan untuk mereka yang menjelang menopause juga, tahu ternyata bisa meminimalisir gejalanya, semacam hot flushes,bahkan membuat tulang tetap kuat di usia tersebut.

Adalah Isoflavon, zat kimia tumbuh-tumbuhan yang terdapat di dalam kacang kedelai yang diduga menjadi rahasianya. Struktur kimia Isoflavon, menurut para ahli mirip dengan estrogen.

Pada penelitian yang dilakukan beberapa waktu lalu terungkap bahwa 90 mg isofalvon ternyata menunjukkan hasil positif terhadap kekuatan tulang (terutama tulang belakang). Dan penelitian lain memperkirakan bahwa sekitar 50-70 mg isoflavon per hari bisa menurunkan gejala hot flushes pada wanita usia menopause.

Lalu, apa hubungannya hal di atas dengan tahu? Ternyata, satu setengah cangkir tahu, atau setara dengan dua potong tahu sumedang, telah mengandung 25-35 mg isoflavon. Bayangkan, jika Anda memakan empat sampai lima potong tahu, jelas hal itu dapat membuat kadar kolesterol darah Anda tetap stabil, sekaligus mendapatkan tulang yang kuat.

Sehat memang mudah dan murah. Siapa bilang tidak?

Indo community